Articole recente

Cartofi copti

Cartofi copți cu ciuperci și brânză vegană

După jumătate de an în care am fugit de cartofi, i-am înlocuit, i-am plâns și acuzat de un trecut culinar defectuos am îndrăznit să îi reintroduc o singură dată de dragul vremurilor în care eram într-o relație serioasă cu delicioșii dar caloricii cartofi. Doi cartofi copți din când în când nu fac rău, combinația de […]

pate mazare galbena

Pate din mazăre galbenă cu varză coaptă

Pentru că iarna nu este ca vara, nici preparatele culinare nu sunt aceleași, necesarul caloric este și el diferit și pentru a evita pâinea caut tot felul de soluții ajutătoare. Una din aceste soluții se regăsește și în rețeta de azi, varza coaptă, este foarte gustoasă, sățioasă și alăturată pateului din mazăre completează întregul mix […]

Cum să slăbești fără să te îngrași la loc?

Cum să slăbești fără să te îngrași la loc?

Să ridice mâna cine a încercat măcar o dată să își trișeze propriul organism printr-o dietă nesănătoasă de slăbit sau prin pastile, ceaiuri și alte metode „minune” . Eu cu siguranță țin ambele mâini sus, de la dieta cu usturoi care mi-a afectat stomacul, până la cea cu boabe de orez, înfometare urmată de mâncat […]

Chiftele vegane cu miez de nucă

Chiftele vegane cu miez de nucă, rețeta mamei.

Am devenit vegana cu câteva zile înainte de Crăciun, reacția părinților a fost: și cum, nu mănânci sarmale? Nici cozonac? Nici friptură? Nici, nici nici? Și ce mănânci? La câteva luni distanță s-a adaptat situației și de fiecare dată când am fost în vizită la părinți am fost întâmpinată cu câte un preparat adaptat la […]

Ciorba de legume

Ciorbă de legume cu zeamă de lămâie.

  Ușoară, aromată și vitaminizantă. Ingrediente: rădăcinoase (țelină, morcov, pătrunjel, păstârnac), 1 ceapa, 1 ardei gras roșu, 1 ardei gras galben, 1 ardei roșu iute, fasole galbenă, 2 dovlecei, 3-4 roșii (decojite daca sunt din cele moi), 2-3 lămâi, verdețuri (pătrunjel, leuștean, mărar), condimente (cimbru, oregano,piper negru), 1-2 linguri de ulei. Preparare: Se călește ceapa […]